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手料理
- 2021/11/14
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作るの面倒臭いけど美味しい豚肉野菜炒め♪
レシピ
作り方
- 1
- ●いんげんとエリンギは素揚げ
しましたが、
ボイルでもソテーでもOK
◎トマトはオリーブオイルで軽くソテー
◆豚肉はかるく片栗粉をつけ、
トマトソテーした後の
フライパンに広げ、触らず、
カリッと焼きつける、
ハーブソルトも少々、
★を少なめにさっとからめる。
★ソースは、
名代つゆ、オイスターソース、
下ろしにんにく＆生姜、みりん、
ほんの少しの酢と輪唐辛子でつめたもの
- 2
- 皿に●をのせ、
その上に◆と◎、
フライパンに残った★も
少しまわしかけ、
グリーンペッパーを
少し潰し加減にのせ、
プチバジルを飾ったら完成。
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mi_neneco♪#いんげん #エリンギ #豚肉 #片栗粉 #ハーブソルト #ミディトマト #プチバジル #グリーンペッパー #オリーブオイル #オイスターソース #醤油 #みりん #酢 #にんにく #生姜 #オイスター醤油ソース
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