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手料理
- 2018/05/13
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三度豆のカリカリベーコンホットサラダ💓
レシピ
作り方
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- 先にソースから作ります。
ベーコンは細切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクのみじん切りとともに炒める。好みですが、ベーコンからしっかりオイルが出て、カリッとするまでしっかり炒める。カリカリでもオッケー！
ベーコンがカリッとなったら、そこに白ワインをジャッと入れたら、ベーコン、ニンニクの旨み、フライパンに付いた旨みも全て白ワインにしっかり移すように煮詰める。
白ワインの水分が半分ほど飛んだところに、
醤油、胡椒を加えて火を止めてソースのできあがり。
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- 三度豆を歯ごたえが残る程度に茹でたら、お野菜が熱いうちに、熱々のベーコンドレッシングを掛けて、最後に粉チーズを振っていただきます。
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沢山貰った時によく作るお料理です。ベーコンをドレッシングに使うので、サラダだけどボリュームある一品！
ニンニクもきいて、おつまみにはぴったりです😁
⭐️が減ったと思ったら、また速攻付いたよ🌟
これも美味しそう〜🤤
いんげんて我が家ではわりと和食に使う事が多くて…
これは味付けはお醤油だけど、珍しく洋っぽいお料理で、子どもも好きなベーコン、チ－ズを使うから、結構食べてくれるのー！
ワインやビールにもぴったりよ～😘
いつも嬉しいコメント有難うね💓💓