塩コンペペロンきゃべつソテー

キャベツを炒める時の油は普通の炒め油で最後に軽く香り付けに胡麻油を使う。

にんにくは、チューブにんにくでも、にんにくオイルやにんにくチップでも、フライドにんにくでもお好みでOKですが、おすすめはフライドにんに。

少なめ少なめで、塩加減に注意。