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Snapdishの料理写真:豚肉とエリンギの炒めもの|めっちいさん
手料理
  • 2014/05/26
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豚肉とエリンギの炒めもの

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚薄切り肉
400g
えのきだけ
1株
☆しょうゆ
小さじ4
☆酒
小さじ4
☆片栗粉
小さじ4
※砂糖
小さじ2
※しょうゆ
小さじ4
※酒
小さじ4
※みりん
小さじ4
ごま油
大さじ1と1/2
白ごま
大さじ2
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、☆を揉み込んでおく。エリンギは根元を落として長さを2等分する。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらえのきを入れ、※の調味料を加えて炒め合わせる。
火を止めて、仕上げに白ごまをふって混ぜる。
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めっちい
ご飯がすすむ、しっかり味のおかずです(^O^)
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