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手料理
  • 2022/02/11
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豆腐の旨煮(オイスターソース煮)

レシピ
材料・調味料
ツインパックの木綿豆腐
1/2パック
大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)
大さじ2
スライス干ししいたけ
1つかみ
小松菜
3本
オイスターソース
大さじ3
香味ペースト
1㎝
豆板醤(チューブ)
2㎝
にんにくのすりおろし(チューブ)
3㎝
生姜のすりおろし(チューブ)
3㎝
スライス干ししいたけの戻し汁
おたま1
100㎖
水溶き片栗粉
20㎖
ごま油
1回し
作り方
1
スライス干ししいたけを戻す。
2
小松菜を洗って食べやすい大きさに切る。
3
木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
4
フライパンに水とスライス干ししいたけの戻し汁を入れて、☆のオイスターソースなどを入れて、木綿豆腐、大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)、スライス干ししいたけを入れて煮る。
5
木綿豆腐に味が染み込むまで煮たら、小松菜を入れて煮て、ごま油を1回し入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
ポイント

豆腐に味が染み込むまで煮る!お汁が多いけど、ごはんにかけて美味しかったです!

みんなの投稿 (3)
こんばんは✨
お疲れ様です😌💓

木綿豆腐、大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)、小松菜、スライス干ししいたけ。
美味しかったです😋👍️

#大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)#オイスターソース煮 #豆腐の旨煮
シャリマーさんこんばんは⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

わぁ〜本格的な中華😍💗🌼

お豆腐を使った中華って麻婆豆腐しか使ったことないかもです✧︎
大豆のお肉使っていて、お野菜も入っていてとっても美味しそう💕💕💕💕💕💕💕


干し椎茸の出汁も美味しそうです❣️小松菜もミネラルたっぷり🥬木綿豆腐を使っているんだ!!

私も作ってみたいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾💗💗作れるかな?
はなちゃん🌼さん、こんばんは✨

ありがとう🥰

そうなんだよね😅
でも、麻婆豆腐という気分ではなかったので、自己流だけど作ってみたよ🎵
旨々、美味しかったよ~😋👍️

煮汁のあんが多いけど、ごはんにかけて食べると美味しいよ🤤
絹ごし豆腐でもいいんじゃないかな?

ぜひぜひ作って作って🤗
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