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手料理
- 2022/02/11
- 2,990
豆腐の旨煮(オイスターソース煮)
レシピ
材料・調味料
- ツインパックの木綿豆腐
- 1/2パック
- 大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)
- 大さじ２
- スライス干ししいたけ
- １つかみ
- 小松菜
- ３本
- ☆オイスターソース
- 大さじ３
- ☆香味ペースト
- １㎝
- ☆豆板醤(チューブ)
- ２㎝
- ☆にんにくのすりおろし(チューブ)
- ３㎝
- ☆生姜のすりおろし(チューブ)
- ３㎝
- スライス干ししいたけの戻し汁
- おたま１
- 水
- 100㎖
- 水溶き片栗粉
- 20㎖
- ごま油
- １回し
作り方
- 1
- スライス干ししいたけを戻す。
- 2
- 小松菜を洗って食べやすい大きさに切る。
- 3
- 木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
- 4
- フライパンに水とスライス干ししいたけの戻し汁を入れて、☆のオイスターソースなどを入れて、木綿豆腐、大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)、スライス干ししいたけを入れて煮る。
- 5
- 木綿豆腐に味が染み込むまで煮たら、小松菜を入れて煮て、ごま油を１回し入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
ポイント
豆腐に味が染み込むまで煮る！お汁が多いけど、ごはんにかけて美味しかったです！
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お疲れ様です😌💓
木綿豆腐、大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)、小松菜、スライス干ししいたけ。
美味しかったです😋👍️
#大豆のお肉ミンチ(ウェットタイプ)#オイスターソース煮 #豆腐の旨煮
わぁ〜本格的な中華😍💗🌼
お豆腐を使った中華って麻婆豆腐しか使ったことないかもです✧︎
大豆のお肉使っていて、お野菜も入っていてとっても美味しそう💕💕💕💕💕💕💕
干し椎茸の出汁も美味しそうです❣️小松菜もミネラルたっぷり🥬木綿豆腐を使っているんだ！！
私も作ってみたいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾💗💗作れるかな?
ありがとう🥰
そうなんだよね😅
でも、麻婆豆腐という気分ではなかったので、自己流だけど作ってみたよ🎵
旨々、美味しかったよ～😋👍️
煮汁のあんが多いけど、ごはんにかけて食べると美味しいよ🤤
絹ごし豆腐でもいいんじゃないかな？
ぜひぜひ作って作って🤗