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手料理
  • 2023/08/03
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レモン風味☆鮭南蛮

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お酢を入れず、顆粒だし、味醂、塩、レモンを使った南蛮漬けを作りました。

お酢よりレモンを使うと酸味がまろやかで爽やか…

少し塩が入った鮭だったので、はっきりした味わいになりました…😊

自分では南蛮漬けのつもりで作ったけれど…

もしかして…人はこれをマリネと呼ぶのかもしれない…😅

#魚料理
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#鮭 #レモン
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