- 144
- 保存
- 227
- 保存
- お気に入り
- 90もぐもぐ！
- 9リスナップ
手料理
- 2022/02/04
- 719
大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプでタイ料理の辛い、パッキーマオ🇹🇭
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- センヤイをぬるま湯で２５分くらい戻す。きしめんのように柔らかくなくて大丈夫です。
大豆のお肉は熱湯で戻しておく。
フライパンに油を引きニンニクと青唐辛子を刻んだ物を入れて、香りがしたら大豆のお肉を入れる。小松菜を入れて軽く炒めて、センヤイと水７０ccを入れて水分を麺に吸わせる。
水分が無くなったら＊の調味料を入れて、最後にバジルを入れる。
味が薄ければナンプラーを足します。
ポイント
辛いの大好き。プリッキーヌが有れば最高だけど、青唐辛子でも十分ですが、出来たら生の唐辛子の方がいいです。センヤイが無ければ、きしめんでも美味しです。きしめんの場合は炒める時の水なしで大丈夫ですよ。
もぐもぐ! (90)
リスナップ (9)
いま人気のレシピと料理写真
麺入りバジル炒め❣️
プリッキーヌの代わりに青唐辛子２本入れて、
ヒーハー言いながら食べるのが嬉しい💕
いつもの豚肉の代わりに大豆のお肉の乾燥を
熱湯で戻して使用‼️
お肉っぽい食感も残り、完食です😊
大豆の匂いが気になると言われたので、
先にニンニクと青唐辛子と一緒に炒めてみた。
#簡単料理 #フォー #センヤイ #青唐辛子 #バジル #タイ料理 #パッキーマオ