まるごとトマトと鶏肉の甘酒煮

SnapDishとマルコメのコラボプロジェクト
『ギルトフリープロジェクト』に
アンバサダーとして活動中✨

マルコメの発酵調味料『糀甘酒』と
シロカの電気圧力鍋『おうちシェフPRO』をつかった簡単にできる甘酒煮のレシピ。

今夜も、料理研究家のあまこようこ先生のレシピ💕

"まるごとトマトと鶏肉の甘酒煮"
ほんとはひよこ豆を使うんだけど、缶詰のダル(レンズ豆)があったのでそちらを使いました💡

ねぇ…これ…
めちゃめちゃ美味いっす!!!😳
甘酒と塩以外は食材から出るダシのみ。

『甘酒煮』っていうとなんだか
甘そうなイメージなんだけど、甘酒ぽさは感じません。調味料として、しっかりと仕事をしてくれている感じ😍

豆料理あまり得意でない夫も
これは美味しいとお代わりしてました❢

きょうは甘酒煮と大豆ライスのサラダにしたのでコンロも使わずに済んだよ〜👌


シロカの電気圧力鍋は、ほんと楽チン。
蓋の作りもシンプルなので洗うのも楽です。

従来の電気圧力鍋と比べて、圧力を一定に保ってくれる設計。
なので、味のしみ方や火の通りかたが格段に違うそうです💡
今夜の鶏肉🐔もフワホロでした。


ギルトフリープロジェクトは
美味しくヘルシーな食体験を通して
毎日の料理や食事をポジティブに楽しむというライフスタイルの提案です🙌


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