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手料理
- 2018/05/14
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豚バラとエリンギのゆずコショウ炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- エリンギを斜めに薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて水にさらして1cm程の拍子切りにする。耐熱皿に入れラップをふんわりしてレンジで3分ほど火を通す。豚バラ肉は5cm幅に切り、水菜も5cm幅に切る。Aの調味料を合わせておく。
- 2
- 熱したフライパンに豚バラ肉を入れ炒め、色が変わったらじゃがいも、エリンギを加えて炒め合わせる。A印の合わせ調味料を加えて味付けし、水菜を加えてサッと炒め、白ごまをふる。
水菜はサッとあわせる程度。シャキシャキ感を残しておく。
ポイント
彼ごはん Special Edition p.47
レシピ上はじゃがいもではなく、長芋だけど、私は長芋アレルギーのため、じゃがいもにチェンジ。
予めレンジで火を入れることで炒め時間短縮。
もぐもぐ! (47)
リスナップ (2)
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先ほどはコメ頂きありがとうございました。
これはご飯が進みますねー😆
フォローさせて頂きますので、これからもどうぞ宜しくお願いします🙇⤵️
こんばんは☆
フォローありがとうございます✿︎
とっても嬉しいです(๑>◡<๑)
家庭料理を出来るだけおいしく見せようと頑張っています(笑)^ ^マイペースな料理とアップですが、よろしくお願いします☆
りくれんさんのおいしい投稿も楽しみにしています！(＊^▽^＊)
こんばんはー
リフォローありがとうございます！
投稿楽しみにしていますね✋😉
自分は主に麺活中心ですけど...
お付き合い下さい😅
宜しくお願いします🙇⤵️