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手料理
- 2019/03/01
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柔らか甘〜い♡春キャベツとお豆腐の卵とじ丼。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 春キャベツは太めの千切り、玉ねぎは薄切りにし、お豆腐は1cm角に切っておく。
◯の調味料を合わせておく。
- 2
- フライパンにゴマ油(分量外)を引き、春キャベツと玉ねぎを炒め、油が回ったら◯を入れる。
- 3
- さらにお豆腐と割いたカニカマを加えて軽く煮て、溶き卵を流し入れて蓋をして弱火で煮る。
- 4
- 卵が半熟になったら、ごはんの上に盛り付ける。
お好みで七味や刻んだ大葉を散らして出来上がり。
もぐもぐ! (104)
リスナップ (3)
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今日のお昼ごはんは、春キャベツとお豆腐の卵とじ丼を作りました。
春キャベツが甘いので、調味料の甘さは控えめでOK！
優しいお味なので、食欲のない時や飲んだ次の日にもオススメです♩
今回は玉ねぎも加えましたが、他のお野菜を足してもおいしいと思います◎