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鶏のもも肉を一口大に切って、10%のにんにくしょうが塩糀をもみこみ一晩冷蔵庫におきました。
翌日、キッチンペーパーで軽く水気を取って片栗粉をまぶして揚げました。
とにかく、お肉がやわらかいんです♪そして、すごくジューシー‼️
塩糀のパワーでしょうね。
誰が作っても美味しくなります(笑)

#登志子のキッチン #マルコメ #にんにくしょうが塩糀 #鶏の唐揚げ
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