レッドビーンズ＆ライス

アンドゥイユソーセージの代わりにジョンソンヴィルの"ガーリック"を使用。ジョンソンヴィルのシリーズではこれがキルバサ(キェルバサ)に近いとの事。
レシピには、豆はキドニービーンズ(レッドビーン)ではなくスモールレッドビーンの方ですと書いてあるのだけど、「小さい小豆」と翻訳されていて面白かった。
それがどうも「大き目な小豆」に見えるので、大納言で作ってみた。笑。どうなんだろ。

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