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手料理
- 2016/02/24
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ちょっいと贅沢に(笑) 牛ロースのロティ～ポルト酒のソース～
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ポルトガルの甘いフォーティファイドワイン、ポートワインとフォン・ド・ヴォーを煮詰め、甘酸っぱくてコクがあり仄かな苦味のある奥深い味わいのソースを、合わせました。
今日は贅沢な組み合わせの登場です👍
ちょっと贅沢すぎるかも( *´艸｀)