追い鰹醤油ラーメン(ラーメン屋トイ・ボックス) @池袋西武 全国味の逸品会

後半戦スタートの水曜日、12時に訪問するもすでに売り切れ。
今日は3日目で少しは緩和されているといいなと向かった12時半過ぎ。
まだあった～…猛ダッシュでエスカレーターを駆け上った買いがあるというものです。

さて、スープは芳醇な鰹節の香りとトイボックスと言えばの美味しい醤油味。
鰹節を使ったスープなので和、それも年越しそばを思わせる雰囲気。
チャーシュ－はスライスのモモ豚肉、フチの脂身と赤身のみっちりとした食感の違いを楽しむ。
穂先メンマは、お店ほどのスパイス感はないがタケノコの風味がしました。
青菜は甘め、ちょっとやわらかめ。