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手料理
- 2019/12/31
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衛藤 里奈(fb9019441832792)'s dish photo at 2019-12-31 12:09
レシピ
作り方
- 1
- ほうれん草を洗う。特に根元に砂や土が溜まっているので広げる様にして洗う。又は、先に根元を切り落として洗うも良。
- 2
- ラップを大きめに広げ、一把の半分量の洗ったほうれん草を包む。電子レンジに対称に置き、500wで2分加熱。
- 3
- 電子レンジを加熱している間に砂糖、みりん、しょうゆ、柚子の皮をボールに混ぜておく。好みにより適宜調整。
- 4
- レンチンが終わったほうれん草を色止めのため冷水で流す。電子レンジから出したラップ包みのほうれん草は熱いので、私はラップごと流水に投げます(笑)
ほうれん草の水を絞り、食べやすい大きさ（我が家は3cm位）にカットした後、ボールの調味料と混ぜ合わせる。
- 5
- 柚子、正解！
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