- 128
- 保存
- 509
- 保存
- お気に入り
- 167もぐもぐ！
- 24リスナップ
手料理
- 2018/12/27
- 4,765
金柑の甘露煮♪
レシピ
作り方
- 1
- 《自分の覚え書きです》
金柑洗う。
ヘタ取る。
ナイフを3カ所入れる。
たっぷりの水から茹で、5分くらいで茹でこぼす。
金柑にヒタヒタの水と砂糖半分を入れて弱火で煮る。その都度灰汁を取る。
砂糖が溶けたら残りの砂糖、塩ひとつまみ、酢を入れて弱火で20分煮る。落し蓋もしておく。
火を消して一晩そのまま。
- 2
- 翌日、金柑だけを取り出して容器に入れる。煮汁を煮詰めて半量くらいにして金柑の入った容器に流し込む。
もぐもぐ! (167)
リスナップ (24)
いま人気のレシピと料理写真
甘露煮作ってもらおうと思ったのに…😂笑
今年は自分で作りました。
甘すぎず、苦味酸味は少し残した方が好きなので好みの味に✨保存はあんまり効かないかもしれないけど満足です🥰🎶
この照りっ照り感がたまらないですね〜💖💖💖
たくさん食べたいから甘すぎないようにしました🤤💓