mottomatuさんの 居酒屋mottoゴーヤのかき揚げ

我が家のグリーンカーテン初！のゴーヤで。

あっという間にオレンジ色に熟してしまい
出来上がりは、こんな色に～(;^_^A
真っ赤なわたも入れましたよ。

赤くトロトロに熟したわたは、果物のように
甘いです💕また実ったら作りたいなぁ～
とっても美味しかったです(^_-)

教えてくれたまちこちゃん。
食べ友でお呼びだししちゃいます。

わ〜❗ うさかめさんからの食べ友 嬉しい〜😆
ゴーヤのかき揚げ❗ これ大好き〜💛 うさかめさん、ワタも入れたんですね〜。確かに熟したゴーヤのワタって甘いですよね。でもそれをかき揚げなんて、どんなだろ〜❓ ぜひ頂きたいです〜😆

まちこちゃん。さっそくありがとう～(^_-)

まちこちゃんとこで知ってから、グリーンカーテンのゴーヤで！と思ってたけれど、今頃になっちゃいました。
小さいのが、やっとひとつ…

熟したわたも、いくつか娘に食べられちゃったけど、赤くて色が綺麗でした。
ちょっと熟れすぎかなぁ～実もやわらかくて作りにくかったです💦
でもほろ苦なところも残っていて、とっても美味しかった～✨

リスナップも感謝です(///ω///)♪

作っていただきありがとう。

スマホ不調で長文ダメ、ゴメンなさい。

竹輪やしらすがアクセントになって
とっても美味しかったです💕

また作ります(^_-)/

ありがとうございます。
待ってまーす。

もぐもぐ有難うございます🙇
ゴーヤもやはりウリなんですね…😩
熟した綿が甘いのは初めて知りました❗️
水に晒すとか、酢を入れるとか、熟せば良いのかも⁉️

リスナップありがとうございます☀

ゴーヤも熟すと甘くなるんですよ(^_-)
緑色の部分は、黄色→赤色に。
わたと種は、真っ赤でプルプル。
西洋グミっぽく、さらに甘いです。
種を残すために、熟すまで動物に食べてしまわれないようにとの工夫なんですって！

難しいのは、熟すと外も中も柔らかくなってしまうことです。崩れて料理しにくい💧
子供でも食べれますよ(^_-)

なろほど❗️
スーパーで買ったものを暫く置いてやってみます👍