白えびと百合根のかき揚げ

冷凍庫の整理、第7弾。白えび

白海老が1パックあるのは把握してだけど、奥の方からもう1パック出てきた！ビックリだよ。
今日はとりあえず1パック消費。

野菜室に放置してた百合根を開けてみたら、全然大丈夫だったので、米粉でかき揚げにすることにした。

いつもの薄力粉を米粉に置き換えて。
片栗粉と焼酎と水を追加。
いつものんびりしてたら粘りが出るのが悩みだったが、粘らない。グルテンフリーだからか！
こりゃ便利。

カリカリに揚がりました。
片栗粉と焼酎入れなくてもカリッと揚りそうだ👍

#米粉 #ニップン #かき揚げ #白えび #百合根

素敵な仕上げですね。
流石、かおる様。(*´▽｀)💕

ありがとう❣️

タソ(*´▽｀)💕