鰹たたき🐟焼き霜造り

スーパーで鰹が丸ごと売っていたので珍しいと思って買いました♡

5枚におろして串を打って鰹たたきにしました。
生姜、ネギ、青じその薬味と昨年作った自家製ゆずポン酢で食べました(◍ ´꒳` ◍)b

なかなか上手くできない大根の桂むき。
ちょっと太めのツマです…(⊃д⊂)

#魚料理
#鰹
#鰹たたき

✨
いやいや、なかなか上手に出来てるよ。
お見事です。😄👍✨💛

柚子ポン酢、自家製なんだね、素敵だね。
いいもの見せて頂きました。ありがとね❣️😉✨💛

ありがとうございます♡
和食の本を買って魚のさばき方やあしらいなど勉強中です💦なかなか難しいですが、段々とお魚料理が楽しくなってきました♪