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手料理
  • 2013/09/27
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Yukalingg ゆかりさんの♪キラキラ★トマト

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (20)
プチブルトマトのハニーレモンマリネは、よく作るのですが、ジュレを混ぜ合わせる、キラキラのこのレシピは、とっても素敵で一目惚れ♪(〃^ー^〃)
赤、黄、オレンジ、赤紫のトマトに、スチューベンと、種無しで皮ごと食べられるシャインマスカットを+しました(* ^ー゜)ノ
シャインマスカットは、糖度20度で皮がパリッとして、とっても美味しい葡萄です(*^^*)去年初めて食べてから、虜になりました~(*≧∀≦*)
トマトとの相性も、抜群!!美味しかった~(^o^)v
ただ、皆さんのように、コンソメ色の透明感のあるジュレができず、野菜だけのコンソメや、ダシダまで試し、ゼラチンやアガーと変えてみたけど、どうし
どうしても濁りが出て、金色にもなりません~f(^ー^;
そこだけが、残念でした(^。^;)
綺麗なグラスやデザート皿に盛っても素敵ですね♪
作るきっかけをくれたKomanie さんと、ゆかりささん、素敵な美味しいレシピありがとうございますρ( ^o^)b_♪♪
宝石箱みたいで うっとり~( 〃▽〃)
ペコちゃんらしく素敵~♪(´∇`)
おぉ〜😍🎶🎶
ペコちゃんこんなに素敵に作っていただいて感激しました😭💕
十分に透明感があってキラキラ輝いてるじゃないですか✨✨
しかも、マスカットが入って彩りが本当に綺麗ですね😍
とってもおしゃれなアレンジの作ったよ投稿に元気もらえました☆
ペコちゃんありがとう💕💕
ホントにキラキラで綺麗〜*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
しばらくこのまま見てたいね✨✨✨
努力のペコちゃん!!いつもバイタリティを感じてます!!
あれやこれや試すの大変だものー
でも納得いかないと嫌なのもわかるーー(@^^@)/
次は金色だー!!

これも綺麗だよー\(^o^)/
キレイですね〜✨✨

一粒、失敬したくなります😄🎶
ペコちゃんのコメ読んでるだけで
🍅やマスカットloveのあたしは
ヨダレたらんだよ(笑)❀.(*´◡`*)❀.
ゼラチン金色にならないって、きっとあたしもならないんじゃないかな💦😅 でも、とーってもキレイ💓
To: macaronT マカロンちゃん♪(〃^ー^〃)
嬉し過ぎる言葉、ありがとう(*≧∀≦*)
葡萄ちゃんたちにも力を借りて、カラフルに出来ました(*^^*)
でも、ジュレは、どうしたら皆さんのように、透明に出来るのか!ー課題です(^。^;)
りスナップも、ありがとう(^o^)/
To: yukaringg ゆかりさん♪(*´∇`*)
そう言って頂けると、ほっと一安心です(*≧∀≦*)
作ったよ投稿全て拝見しましたが、皆さんキラキラ~♪ヽ(´▽`)/輝いてました~★
最初レンジでチンしたので、それがいけなかったのかと、鍋で煮詰めてみたりしたのですが、どうしてもゼラチンの白っぽい色が出てしまって…(・・;)
仕方なく、引き締めてくれる黒色を入れたり、グリーンを入れたり、ジュレに目が行かないよう、誤魔化しました(〃^ー^〃)
トドメは、オリーブオイルかけて、キラキラ風にしました(* ^ー゜)ノ
りスナップも、ありがとうございます(*´∇`*)
To: hirorin0120 ひろりんちゃん♪♪ヽ(´▽`)/
わ~(^〇^)ありがとう(*≧∀≦*)
いつまででも見てってください!(*^^*)
白っぽいジュレになってしまったので、オリーブオイル振りかけて、ウェット感出しました(^o^)
遠くから見たら、タルトみたく見えなくもないかな~(^〇^)
りスナップも、ありがとうρ( ^o^)b_♪♪
To: tiapu ティアプちゃん♪(o^-^o)
嬉しい~(*≧∀≦*)
キラキラに見える~?よかった~(^〇^)
ジュレが白濁して、キラキラしないので、オリーブオイル振りかけてみたの♪
葡萄もトマトに、しっくり馴染んで美味しかったよ~(^-^)v
りスナップも、ありがとう(^o^)/
To: Ory おりぃちゃん♪
そんなことないよ~(;^_^A(;^_^A
努力だなんて~(^。^;)
ただ、キラキラというネーミングなのに、キラキラしないのが、許せなくて~(;^_^A
何がいけなかったのか~今も解明されず…Σ(ノд<)
仕方ないから、オリーブオイル振りかけてジュレを、光らせました(〃^ー^〃)
ぶにゅっとしたトマトに、シャキッとしたシャインマスカットがアクセントになって、美味しかったよ♪
りスナップありがとうね~ヽ(*´▽)ノ♪
To: tata3 さん♪(〃^ー^〃)
ありがとうございます(*´∇`*)
一つと言わず、何個でも摘まんでってくださいね(o^・^o)
カラフルなだけじゃなく、美味しいんです(^-^)v
To: tata3 さん♪♪ヽ(´▽`)/
りスナップも、ありがとうρ( ^o^)b_♪♪
素敵なペコちゃんワールドがここにまたひとつ♥️*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*💕💖
To: sakapon777 さかぽんさん♪(〃^ー^〃)
トマトにマスカット、好きなのね(o^-^o)
特にシャインマスカットは、美味しいのよ~(*≧∀≦*)
秋田の食べてもらいたいな(〃^ー^〃)
金色ジュレ作る方法、わかったら教えてね(o^-^o)
それなりに誤魔化したから、綺麗に見えたかなf(^_^)
りスナップも、ありがとう(^o^)/
To: momomurasaki ももちゃん♪♪ヽ(´▽`)/
りスナップありがとうρ( ^o^)b_♪♪
褒めて貰えて、嬉しいわん!!ヽ(*´▽)ノ♪
料理の腕ないから、カラフルさで誤魔化してるんだ~(o^-^o)
ザ☆ペコちゃん!!!な一皿だゎ〜♡カラフルでとってもすてき*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
To: suzuranranran すずらんちゃん♪♪ヽ(´▽`)/
わ~い!ありがとうρ( ^o^)b_♪♪
ジュレは、キラキラしなかったけど、カラフルトマトやぶどうに助けられて、それっぽくなりました~(*^^*)
味も、美味しかったよ♪
りスナップも、ありがとう(*≧∀≦*)
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