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手料理
- 2014/07/08
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茄子とエリンギのトマトソーススパゲティ+カンパリモヒート
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- トマトソース(☆の材料)
トマトは湯むきして種を取る。
1cm角に切る。
厚めの鍋にオリーブオイルを入れる
ニンニクを4ツ切りにして芽を取り
入れる。香りが移れば取り出す。
- 2
- 玉ねぎ(みじん切り)を入れて
炒める。(焦がさないように)
- 3
- 1のトマトを入れる。
ケチャップを入れる。
塩麹で味の調整をする。
- 4
- 茄子とエリンギをスライスして
グリルで焼く。
- 5
- スパゲティをアルデンテに
茹でる。塩を入れる。
- 6
- オリーブオイルをフライパンに
入れる。スパゲティを炒める
☆トマトソースを加える
- 7
- 4の茄子とエリンギを加えて
出来上がり。オリーブオイルを
回しかけて、ミントを飾る
もぐもぐ! (123)
リスナップ (4)
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届かないのは❓どうしてかな😰
うーん 考えました。
💡そうだ、応募してない。
と、言う事で買いました。
＊茄子とエリンギの🍅トマトソース
スパゲティ
＊カンパリモヒート
(やっぱり、主婦様の食に関する知恵は、違います。合理的👌)
こんばんは😃
カンパリ買いました。👏(⌒‐⌒)
私も応募してませんよ。笑
茄子はやっぱりトマトソースが
合いますね！👌
お皿がまたまた ステキです🙆💓