ピーマンのあんかけそうめん

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揖保乃糸自主投稿

我が家には今回ご縁の無かった揖保乃糸
でも必ず常備していますの

茹で時間2分のお手軽さ
夏の終わりに慌てて消費しなくても
一年中大活躍しますね

簡単なお昼ごはんにもぴったり
野菜のみのヘルシーな素麺

・素麺1束
・ピーマン1個
・椎茸1〜2枚
・めんつゆ
・水溶き片栗粉
・好みの油

ピーマンと椎茸を炒め
希釈しためんつゆを注ぎ
片栗粉でとろみをつけるだけ

#乾めんデー(7月7日) #簡単料理 #そうめん #揖保乃糸 #自腹揖保乃糸 #野菜の日(8月31日) #きのこの日(10月15日) #アルモンデ #ピーマン #椎茸 #麺の日(12月14日)