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手料理
- 2022/01/13
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圧力鍋で加熱20分！ふっくらつやつやの『黒豆』
レシピ
作り方
- 1
- 黒豆は洗い、圧力鍋に水と共に入れる。すのこをのせてから蓋をし強火にかける。
- 2
- 圧力がかかったら弱火にし、10分加熱し火を止める。そのままおいておく。
- 3
- 1時間たったら蓋を開ける。（豆はふっくらとしています♡）もしここで水が少なければ100~200cc加える。
- 4
- 調味料を加え、再びすのこをかぶせ蓋を閉める。強火にかけ圧力がかかったら弱火にし、7分加熱して火を止めそのまま冷ましたら出来上がり。
汁に漬けたまま冷蔵庫で保存する。
ポイント
砂糖の量を少なめにしていますので、あまり甘くない黒豆ですが、黒豆の美味しさを味わう事が出来ます。お好みでお砂糖を増やして下さい♩
もぐもぐ! (24)
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#簡単料理 #和食 #お正月 #圧力鍋
こんばんは😃🌃
フォローありがとうございます😆
宜しくお願いします🙇♀️
艶やかな黒豆美味しそう😋
毎年買ってるので、今年は作ってみようかな🎵