味噌田楽と味噌汁定食

今日の晩御飯
○蒟蒻の熟甘味噌田楽
○茄子と豆腐のなめらか味噌汁
○ぶりの塩焼き
○春雨サラダ

生みそ糀美人「なめらか」と「熟甘」を使って作りました。味噌が美味しいからか思っていたより子供達から好評でした。
「熟甘」は、濃厚な味噌で、甘しょっぱくてとても美味しかったです。

「なめらか」を使った味噌汁は、上品で香り豊かなお味でした。

また作りたいと思います。