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手料理
- 2020/11/15
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緑豆春雨のサラダ(カレー風味)
レシピ
材料・調味料 (4人前)
作り方
- 0
- 春雨を5分間茹でたら水で洗い、ざるにあげておく
- 1
- 赤玉ねぎを薄くスライスして塩で揉む。
15分経ったら水にさらして辛みを抜く。
お好みで水を切りよく絞る
- 2
- キュウリ、人参は千切りにして軽く塩で揉んだら水にさらしてよく絞る
- 3
- もどしておいた木耳を千切りにする
- 4
- 全ての具をボールに入れてツナ缶(オイル無し)をいれたら手と菜箸でやさしく和える
- 5
- マヨネーズ、ダシダ、白胡椒で味をきめたらカレーパウダーをひと振り。
器に盛りつけて完成
ポイント
マヨネーズとカレー粉の風味はなんだか懐かしい匂いでした。
もぐもぐ! (67)
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カレーパウダーひと振り。
なぜか給食を思い出してしまいました(^-^)
#春雨サラダ #緑豆春雨 #カレー風味