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手料理
- 2014/03/28
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即席生姜焼き鶏チャーシュー味噌ラーメンだよっ(๑′ᴗ‵๑)
もぐもぐ! (49)
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そのまま食べるのはつまんないので、具を豪華にしよー！ってことで、もそもそ作り始めました（笑）
鶏胸肉をそぎ切りにして、麺つゆとおろし生姜で揉み漬け。
鶏皮はこんがり炒めて、細かく切ってトッピングに。
鶏油でもやしを炒めてからいったん取り出して、漬け込んでいたお肉を両面焦げ目がつくぐらいに焼きます。
ラーメンを作ってからもやし、生姜焼きの味付け鶏肉即席チャーシュー、鶏皮と温玉を乗せて完成〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
ご飯にもあうし、鶏肉は生姜が効いていて、はじめは味噌ラーメンなのが、どんどん生姜が効いてきて旨さ倍増！そして汗だく（笑）
美味しゅうございまし