🥟水餃子の冷やし味噌汁🥟

クーラーのお部屋で熱々で食べるのも美味しいんだけど、
扇風機の風を受けて、冷たく冷やしても美味しいですよ〜✨

ニラのみじん切りを茹でてしっかり水気を切った後に、塩、ごま油、コチュジャン、ニンニク、生姜、お酒、みりん、濃口を混ぜて、
ニラの簡単キムチを作っておきます。　

鍋にごま油とニンニクと生姜を入れ香りを出し、お好みのキノコと野菜を炒めます。
酒、お水、焼きあごだしを入れ、沸騰させます。
冷凍水餃子を入れ煮込み、
お味噌を入れて味を整えます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

食べる時に、
お味噌の具と汁を入れ、
ニラをトッピング。
すりごまとラー油をお好みで垂らせば、
ヘルシーで簡単✨
スタミナ水餃子の冷やし味噌汁の完成です😉
お好みで氷を一緒に入れて下さいませ。


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