パテ・ド・カンパーニュ

昨日に引き続き、ピンク色に火入れされた鶏レバーが最高に美味しいです❤︎ マジックソルトとハーブで味付けし、パテの中にも入れたホワイトアスパラの残りとS&Bさんのベビーリーフをあしらって可愛く盛り付けました。食卓の上がすっかり華やかになりました。