美容・ダイエットに良い『黒豆』☆お正月以外もね♪♪

いつもペコリ♡ありがとうございます！
凄く嬉しく思っています♪♪

♡♡♡

1年、まめに働き健康に暮らせますよ〜に♡と願いを込めて作る黒豆。

圧力鍋でやわらかく戻してから煮ますので、2時間位で出来上がります♬
すのこ(落とし蓋)をのせて作るので、黒豆が煮崩れません。ふっくらツヤツヤに出来上がりますよ〜♪♪


※黒豆は美容・ダイエットにも良い食品。
汁まで飲むと良いそうです♬
なのでお正月だけでなく1年中作っています！
このレシピの分量では甘くない黒豆が出来上がりますが、黒豆の美味しさを味わうことが出来ますよ〜♪
私はいつもこの位です(*^^*)！

お好みで増やして下さいね^_−☆


◆材料◆
黒豆…200g
水…400cc
砂糖…50g
醤油…小さじ2
塩…小さじ1/10

◆作り方◆
1.黒豆は洗い汚れを取り、圧力鍋に黒豆、水を入れ、すのこをのせて蓋をします。高圧にあわせ強火で火にかけ、圧力がかかったら弱火にし、8分煮て火を止めます。そのままの状態で1時間ほど置いておきます。

2. 1時間たったら蓋を開けます。豆がふっくらしています。砂糖、醤油、塩を加えます。もしここで水が少なければ100~200cc加えて下さい。再びすのこをかぶせ蓋を閉めます。
強火にかけ、圧力がかかったら弱火にし、8分煮て火を止め、そのまま冷ましたら出来上がりです。
汁に漬けたまま保存して下さいね♬

♡♡♡

気がついたら、今年が始まってから半月が過ぎていました！

この1年、決めたことを迷わず前に進んでいこう！と思っています♡もちろん健康で！

皆様にとっても、健康で素晴らしい1年になりますよ〜に♡

#おもてなし #豆腐・豆類