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手料理
- 2017/09/16
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冷蔵庫で寂しげにしている餃子の皮でウィンナーを巻いて揚げるだけ‼️俺のウィンナー包み揚げ(ﾟ∀ﾟ)
レシピ
作り方
- 1
- マッシュポテト(市販のものでも結構)を少々粘り気があるくらいに作り、熱いうちに粉チーズを練り合わせる。
- 2
- 餃子の皮の縁に水を塗り、中央にマッシュポテトを置いたらスプーンで丸く伸ばす。あまり縁まで伸ばしすぎないこと。
- 3
- 中央にウィンナーを置き、餃子の皮で包む。
- 4
- フライパンに多めのオリーブオイルを注ぎ、中火にかける。
- 5
- 菜箸を油に入れ、箸の先から気泡が出るくらい熱したら、餃子の皮の閉じ目が下になるように鍋に並べる。
- 6
- 片面がキツネ色に揚がったらもう片面を揚げ、良い色になったら油切り皿に上げて軽く塩を振り盛り付ける。
- 7
- 夏でも冬でもキンキンに冷やしたビールをグラスに注いだら、ハフハフ言いながら食べる(ﾟ∀ﾟ)
ポイント
マッシュポテトがはみ出ると揚げる最中で焦げるので、広げ過ぎには注意します。
もぐもぐ! (63)
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