アジアンスパイシーそぼろごはん

先日の大人女子会メニューのご飯もの。
ホムデンやカー、パクチーの根っこ、カレーペースト、ココナッツミルク、ナヌクマム、kecap manis、などなどで味付けしたひき肉そぼろをキヌア入りの玄米ごはんにトッピング、パクチー、赤タマネギ、セロリの葉、ミント、ネギ、みょうがをたっぷり乗せて、レモン酢とヌクマム、ライム果汁、スウィートチリソースで作った甘酸っぱいタレをかけて全部混ぜ混ぜしていただきます。