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手料理
- 2024/06/12
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エビと豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ団子＆サンバルソース
レシピ
材料・調味料 (3人前)
作り方
- 1
- 豆腐とはんぺんは滑らかにし刻んだエビと塩コショウ、片栗粉、生姜すりおろしを入れ混ぜ合わせ1口サイズに丸めます。
春雨を短くカットして団子にまぶします。
- 2
- ①をこんがりと揚げていきます。
- 3
- ソースを作ります。
サンバル、ナンプラー、ライム、ビート糖、ケチャップを混ぜ合わせます。
- 4
- ピーナッツはトースターで焼いて砕いて置きます。
ポイント
団子はハンバーグを作る時みたいに空気を抜いてから丸めます。
もぐもぐ! (261)
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エビと豆腐とはんぺんのふわっふわ揚げ団子にサンバルソースをたっぷりと掛け、砕いたローストピーナッツをトッピングました😆🤚🎶
サンバルソースはケチャップとナンプラー、ビート糖、ライムで味付け🩷 ̖́-
すっぱ甘辛なエスニック風味☝️😍🎶
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