インカのめざめと鶏肉のスパイス炒め

インカのめざめは皮をむき予め蒸して置く。
ブロッコリーは茹でておく
(茹でて冷凍していたものを使用)
鶏肉は一口大にして塩こしょうしておく
(この状態で冷凍保存してあるので自然解凍させている)
フライパンにオリーブオイルをひき
鶏肉をいれて強火にして焦げ目をつけて
中に火が通るまで弱火で蓋をして。
火が通ったらインカのめざめをいれて
ブロッコリーをいれて、蓋をして混ぜてなじませる。
ハーブソルトをいれて、クミンシードをいれて、
塩で味を整える。
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