今晩は、グリル魚介とキノコのスープ（鯛、海老、アサリ、しめじ、マッシュルーム、えのき、舞茸、トマト、イタリアンパセリ、レモン）、鯛のカルパッチョサラダ、黒米雑穀ライス

先日の鯛、冷凍してあったものを解凍して地中海風の２品に仕上げました。
シンプルだけれども旨味たっぷりのスープと、カルパッチョ。
海老もアサリも下ごしらえして冷凍してあるので、思いついたら直ぐに出来ます。

さすが鯛！ですが、鯛が良いのですね。料理の腕かな(^_^*)
どちらも唸るほど美味でした。

今日も美味しかった！

#晩ご飯 #魚料理 #お刺身/マリネ