白味噌胡桃マフィン 甘糀入り

白味噌胡桃マフィン 甘糀入り。
自家製白味噌を使って、スイーツを作ってみました。
桜は飾りに使っただけ。

香りが良く、甘いけどほんのりしょっぱくコクがある、大人の風味豊かな感じのマフィンです。
でも普通に美味しいです！(#^^#)

久しぶりにバター使ったけど、バター使うと混ぜるのとか面倒ねー。
オイル使うのが簡単でいいわ。
バターは香りがいいけど、私にはコクがありすぎるかな💦

覚書
バター 60g
上赤糖 20g
てんさい糖 30g
卵1こ
白みそ30g
甘糀 180g
薄力粉(ドルチェ)150g
BP 5g
くるみ
下段、１８０度３０分、プリンカップ7個

参考
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760000435/

素敵な仕上がりになりましたね😅
白味噌のアイデア、生かせてよかったです(^ ^)V

まっちちゃん(´▽`人)

またまた素敵なスナップ( ´͈ ᵕ `͈ )

とっても美味しそ〜
お味噌が入ってるんだね(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡

昔、久米島へ行って買った
味噌クッキーが、めっちゃ美味しくてハマって、、行くたびに爆買いしてきたの(*˙˘˙*)ஐ

お味噌が入ると香りも、あまじょっぱさも、とっても癖になるよね❤︎*。

マフィンも美味しそー( ◜ᴗ◝ )

お呼び出しさせていただこうと思っていた所、、、
見つけて下さり、恐縮ですヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。

ナナさんのスナップとアドバイスがとても参考になり、初めてのお味噌スイーツをチャレンジすることができました！
妹に食べてもらいましたが、風味が良く美味しいと言ってもらえました。
今後ともいろいろお話したいことがたくさんです！
よろしくお願いします♬♬♬

桜央里 ちゃん、初のお味噌スイーツ、ドキドキだったよ〜
ナナさんに、アドバイス頂き、せっかく完成してるけど、全然活用できてない、自家製白みそを登場させてみました！

このオシャレな感じは、確かに桜央里 ちゃん好きそうだよ〜♬
入れるだけだから、難しくないしね。
これはいいかも。
いい白みそを使うのがポイントらしいよ！！
機会があったらやってみてねー☆

4月のお味噌教室の開催日 １６日(日) 、２１日(金)です。
通常(秋田大豆)使用 2kg 2000円 (材料費、容器代込み)
高級大豆、鶴の子使用 2kg 2500円 (材料費、容器代込み)
ひよこ豆使用 1.9kg 2500円 (材料費、容器代込み)
初心者の方歓迎です✨✨ by兵庫県西宮市 まや発酵教室

とりあえず、美味しくできて、何よりです。
こちらこそ、これからもよろしく💕

うう😭とっても上手で羨ましい〜😭
私のパオンマフィン🐘とは大違いだ〜💦

マフィン、私はビビって６割くらいまでしか入れられなくって、ボリューム感のない仕上がりになりがちです。
よくオレオマフィンとか、めっちゃ美味しそうに焼いてる方がいるので、それを見て完成のイメトレ、めっちゃしますよ😁

ホント❗️オレオマフィンとか皆さん素晴らしすぎます😳✨
6割ですね❗️参考になります❗️溢れるよりいいです👍🏻
パオンマフィンはレシピの7割って通りにやったつもりですが、きっと7.5は入っていたと思います‼️

またもや失礼します💦
今日リベンジしましたがまた象さん🐘になってしまいました😱
象🐘にならなかったものでも斜めに膨らんでとっても不恰好でした😔
片方だけ上がって、もう片方はカップの内側が見えるほど低い。という感じです。なんでかなぁ😵

ヨッチャン、おはようございます！
それは悲しいですね〜
レシピかオーブンか・・・?
検索したら溢れたマフィンの画像はいっぱい出てきたけど、片方だけっていうのは、火の入り方も関係あるのかなー？💦
もし良かったらLINEの方にレシピとオーブンの画像とか送って貰えたら、何かわかるかも・・・?😁

せっかく美味しいし、プレゼント出来るような見た目に作れると嬉しいですよね✨✨

こんばんは😊
私のバカバカ😵今回参考にしたレシピなくしました❗️
確か、
ホットケーキミックス200
卵2個
バター30 ？ 怪しい💦
砂糖 50？ 怪しい💦
牛乳 100cc これも記憶が怪しい💦
まあ、こんな感じだったと思います😱
それを、180℃ 30分
それと、
オーブンは
リンナイの
ビルトイン ガスコンベック
2段のビッグオーブンです😙
型番→RBR-S51C
まだ新しく1年半です。

よく考えたら、私ホットケーキミックス使わないから、よく分かんないって事に気づいた！
こんなレシピあったよ。
https://cookpad.com/recipe/2109533
バターを溶かすか、砂糖と白くもったりするまで混ぜるか、とかでも変わってくるだろうしね😁

ガスオーブンは、結構パワーありそう💖

HM(ホットケーキミックス)使わないなら、ひかりママさんのレシピもオススメだよ(#^^#)
https://snapdish.co/d/DrO9za

まっちGさんいつも丁寧にありがとうございます😍💕
きゃー😵💦私は初心者🔰さんなのでバッチリ❗️ホットケーキミックス使ってました😅
はい😆✨
いつかはミックス使わないレシピに挑戦してみたいです😤
オーブンのクセもあるのかなぁ💨
カッコつけて導入したもののあまり使いこなせていない私です😭
大きなお肉焼くくらいです💦

気が向いた時に、いろんなレシピにチャレンジしてみるといいと思うー。
失敗も記録すると、次に生かせると思うので、私は失敗もUPするように意識してるよ。
がんばって～(#^^#)