さんまの塩糀焼き定食

#マルコメタイアップ投稿
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ごはんの上から時計回りで
＊しょうゆ豆
＊ほうれん草のごま糀甘酒和え
＊ミニトマトの糀甘酒マリネ
＊大根ステーキ 糀甘酒オイスターソース
＊さつまいもの糀甘酒クリチ和え
＊牡蠣のオイル漬け
＊熟甘味噌汁
＊さんまの塩糀焼き
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普段から料理には ほとんど砂糖を使わずに
甘味には糀甘酒かみりんを使っています。
でも改めて書き出すとこんなに糀甘酒が
活躍していたとは。
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塩糀パウダーは 旨みやコクが出るから
減塩になるので いろんなものに
塩がわりに使ってます。
ボトルタイプが便利。
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熟甘は大好きな味噌。
色は濃いけど甘くてコクがあって
他の味噌と合わせても美味しいです。
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しょうゆ豆と牡蠣のオイル漬けは
お土産にいただいたもの。
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ごちそうさまでした。
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#糀甘酒の素 #塩糀パウダー #熟甘