衝撃食感♡馬蹄（くわい）とエビの煮付け、軟骨の山椒焼き、キャベツとセロリのネギ塩サラダ、根野菜の卵蒸し、からし酢味噌じゃこ奴

食感と甘みはレンコン、柔らかさは長芋‼️
日本名に訳すと【くわい】なのですが、見た目がクリソツなだけで全く違うのね、馬蹄。
シャキシャキで極うま。馬やった（笑）

広東や台湾スイーツにも使われ、そっちの方が表記でメジャーかも。
新鮮なら生OK、さながら梨やと思います。
炒めようと思ったけどヘルシーにクワイみたく炊いてみました！プリプリとちょいピリと❤️

断然日本的美味👘外では食し認知してる現地食材、料理（野菜）はまだ5％ですw
巨大市場に行くたび、仰け反り🐋

※自家塩ダレ（クックパッド黄金比）をエゴマ油に変えドレサラダ
※軟骨を山椒でジカジカ焼き
※余り野菜を出汁卵で放置蒸しスープ

昨夜が外食だったので、軟骨コリコリで肉の満足感を😅

くわいって…中国語では馬蹄なのですね😀
全く想像つかない名前で御座いますわ😄

にゃあ隊長、蹄鉄でなくて足爪に色形が似ているからと思いますの。
クワイと思って食べたら、衝撃かと⚡️
美味しい嬉しいショック食感が你好でございます😍

ふかさん
はじめましてこんばんは、フォローありがとうございます🍳

もんのすごッッッッッッく美味しそうなお料理の数々に一目惚れしてしまいました😍💕💕
ぜひ勉強させてください‼️
これからも楽しみにしています😋
よろしくお願いします

mapleさん
はじめまして、おはようございます！
フォローにコメントまでありがとうございます😍

デーンどーんボフッ🍺なアテ料理ばっかりですが、胃袋が動いたら嬉しいです（笑）
こちらこそ、日本の美味しいものが楽しみです！よろしくお願いします💃🏻💕