お野菜たっぷり酒のアテ♥️

手前のは厚揚げ。上にニンニクニラ醤油かけてます。ニラを5ミリくらいに切って、砂糖、ニンニク、醤油、リンゴ酢に鶏ガラスープ、いりごま、唐辛子を入れて混ぜ、熱々の胡麻油をかけたものです。ご飯にかけても、豆腐にかけても美味しい。ニラ1束丸々使って沢山作ったのでしばらく続きます(笑)。左手前はゴーヤに梅干しとみりん。鰹節乗せてます(混ぜても良かったけど)。右手前はオクラの塩麹漬け。つい最近も作りましたが。奥のはキュウリの酢味噌漬け。こちらもつい最近作りました。その時はフライにしましたが。こんな感じで、晩は軽くつまみつつ…。今日もお疲れ様でした！