えきしお豆腐

液体塩こうじ

どれだけヘビロテなんだろう（笑）

ハナマルキのレシピより、えきしおをかけて3日放置した冷奴がチーズみたい！というので作ってみたけど…
充填豆腐だったからか、そこまで ねっとり感はなく(＾＾；)
でも大好物の塩豆腐に近い 優しい塩気がとっても美味でした✨✨

しょっぱくなりすぎず、ほのかな甘みが旨味となってる。
撮影後、やっぱりオリーブオイルで食べました。うま〜(( ＾∀＾ ))

これ、私もやってみたいやつー😁
やっぱりチーズみたいではなかった？
（笑）
塩豆腐に近いなら、きっと美味しいね👍
やってみよう♫

きいこちゃん💕

まとめもぐしちゃって ごめんね🙏

きいこちゃんも気になってた⁉︎
食感とかは、豆腐の種類による…とは思う。木綿で作ったら もっと塩豆腐っぽくなるかなー？
でも充填豆腐のツルツル感残った塩豆腐もかなりオススメ！👍

チーズみたいになる！という豆腐の種類を知りたいとこだけど、塩豆腐風が美味しいから また今冷蔵庫で仕込んでるとこ😁
えきしお 大活躍すぎて、そろそろ買わなきゃいけないわ！