枝豆の醤油ペペロンチーノ

鞘ごとなんでわかりませんが、黒枝豆です。普通に茹でても美味しかったんですが、ちょっとだけ手を加えようとペペロンチーノにしました。ニンニクが醤油漬けにしたものしかないので、塩は省いてニンニクの醤油漬けとオリーブオイル、輪切り唐辛子で炒めました。今日はワインデーだったのですが、ニンニク醤油にワインが合うのか心配でしたが、思ったほど違和感はなかったです。

最高のおつまみですねぇ〜🎶
とっても美味しそぉ〜(*´ڡ`●)

鞘は食べませんが、外側に味がついてると中身を口で取り出す時に、いい塩梅で味がつきますね。手を汚しながら豪快に食らいつきたい枝豆です！