ひたし煎り大豆～コク酢～

大豆をたくさん常備しているので、消費出来るレシピを探しながら楽しんで作ってます。

こちらのレシピ、とっても美味しいです😊
酸っぱすぎないので、酸っぱいの苦手な人にも好まれるお味。
今回は、九州の甘口醤油と、かんたん酸を使ったので、お砂糖は控えました。
お醤油を変えたり、お酢をバルサミコ酢にしてオリーブオイルで煎ると、また違ったお味で楽しめます😊

|ω•๑`)ㄘら♡

これかな？

あゆさん

これよーー♪
簡単でしょ？
煎るのはレンチンにして、ごま油は汁に入れました。ストーブでもあれば、じっくり煎るんだけど、時短が手軽なので🤩

ワタクシは、レシピを考案するのはどうも苦手😅😅😅

でも、レシピを見つけるのは大好きです。
自分が作りたいものと家族のニーズがマッチしないから、いつも同じようなものをこしらえてしまいます。

豆子料理を楽しんでくれている話を聞けて、嬉しさ爆発したよー♪