ひき肉とゴボウの炒め煮

地味なお料理、第2弾です（笑）
お盆なので…って、ゴボウが大量にあっただけ（笑）
肉ゴボウってありますよね。牛肉入れて煮るやつね♪
だけど、うちの旦那様、何故かひき肉ゴボウなんですよ〜~(・・？））
すき焼き出来る美味しいお肉を合わすより、ひき肉派（笑）
白いごはんにガッツリかけて食べてます（笑）
何のひねりも無い、出汁もない炒め煮なんです。下手に出汁入れると、美味しくなると言うより、何か違う…になっちゃうんですよね〜(・・?)
醤油は甘みを素材に入れてから、香りが飛ばないように後入れ。味醂で艶出し。
とてもシンプルなお味ですが、多分好きな人、多いんじゃないかな？やっぱり、どこか郷愁誘うお味です(*^_^*)❤︎ #人が集まったら！みんなで食べたい大皿料理ネタ