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手料理
- 2015/08/20
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食物繊維も旨味もたっぷり🎵きのこたっぷりあんかけ丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 厚揚げは一口大に切り熱湯をかけて油抜きをする。ほうれん草は茹でて水にさらし水気を絞り2～3㎝の長さに切る。しめじは石突きを取り小房に分ける。えのきは石突きを取り長さ半分に切る。椎茸は石突きを取りスライスする。●と○をそれぞれ合わせておく。
- 2
- フライパンに油を熱し厚揚げをこんがり焼き取り出す。
- 3
- きのこを炒め全体に油が回ったら、ほうれん草と厚揚げを入れる。
- 4
- 混ぜ合わせた●を加え沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止める。
- 5
- 器にご飯を盛り付け04をかける。
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使ってる食材も厚揚げと野菜なのでヘルシー。
でも、食べごたえはあります。
食物繊維がたっぷりなので女性には喜ばれるメニューです。
娘は、かきこんで食べてました。
#低カロリー・ヘルシー #お米を使ったお料理ネタ #ごはん・丼ぶり