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手料理
- 2017/10/19
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染みた米までウマイ！＊牛肉とゴボウの汁だく柳川DO～Nッッ＊
レシピ
作り方
- 1
- *ゴボウはピーラーで笹がきにし お水を取り替えながら お水がキレイになるまで お水にさらしアクヌキします。*お鍋に●とゴボウを入れ沸騰させたら中火にし、ゴボウを1～2分煮たら 牛肉を加え 牛肉に火を通し 溶き卵を流し入れ煮ます。*だし汁はお水1カップに和風だしの素を小1加えた物*牛肉薄切り切り落としはバラ以外の肩ロースなどでは脂身が多目の物がオススメ★
- 2
- 万能ネギを散らします。三つ葉などもオススメ★ゴボウの旨味風味食感も◎牛肉切り落としもジューシー柔らかでしっかり味染み♪しっかり汁だく♪米に美味しい煮汁が染みっ染みで 煮汁だけでも米食えま～す♪(*´∀｀*)(笑)チーズを溶かしても美味しかったです。
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アクヌキしたゴボウで簡単10分調理！
旨味いっぱいの甘辛お出汁の煮汁だけでも
ご飯が進み 美味し～♪(*´∀｀*)