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手料理
  • 2015/07/09
  • 227

ローリング豚ナスのスイチリ味噌マヨ焼き

レシピ
作り方
1
ナスは3ミリくらいの厚さに切り 塩水に3分ほど浸け少ししんなりしたら 水気を軽く絞ります。
2
豚バラに塩胡椒をしたら豚バラ一枚にナスのスライス一枚をのせ クルクル巻き片栗粉をまぶしました!ナスはヘタのほうを手前にしお肉で巻くといいですよ!チーズを一緒に巻いたものもあります。
3
お肉の巻き終わりを下にして フライパンで焼きます。ここで巻き終わりをしっかり焼いて固定したら あとは全体を焼きますが 中まで 9割くらい焼けたかな?くらいで大丈夫です。
4
耐熱皿に焼いたものを乗せスイチリ味噌マヨソースをかけて トースターで7分くらい焼いておソースに焼き目をつけます。
5
トースターで焼いている間に パン粉にガーリックパウダーをお好みで混ぜフライパンでカラ炒りし焼けた豚ナスにかけました!パン粉はなくても大丈夫です!コネギやかいわれも お好みで!豚とナスの 味噌風味はやっぱり美味しいです!
みんなの投稿 (1)


いつもお立ち寄りくださり
ありがとうございます(*^^*)


………



‘’スイチリ味噌マヨソース‘’

に ハマってしまいました!(^^;



先日 お洒落な創作居酒屋さんで
まるごと玉ねぎのおつまみをいただきまして 玉ねぎは勿論美味しいのですが
それにかかっていたおソースが
すごく気になって………

レシピなんて そりゃ ~
教えては もらえないので
いっぱい舐めてみては お味を確認………

Oo。。( ̄¬ ̄*)???


んで☆ 何となくだが
分かってしまった♪ (///∇//)♪


~スイチリ味噌マヨソース~

合わせ味噌
スイートチリソース
マヨネーズ 同量 に対して

牛乳やだし汁 半分で伸ばす!^^


今日は

合わせ味噌 コサジ1
マヨネーズコサジ1
スイートチリソース コサジ1
牛乳 コサジ半でお料理しました!
#ドレッシング・たれ #お肉