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手料理
- 2016/06/05
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簡単美味しい！お野菜たっぷりな味噌マヨグラタン風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・お野菜は好きなものを使っていただいて構いませんがソーセージは必須です
- 2
- ・ソーセージはあらみじん切り、ズッキーニは小口切り、ブロッコリーは小房を3～4等分にカットして用意します。・トマトは破裂防止のためナイフで切れ目を入れてください。・小鍋に湯を沸かし、ズッキーニ、ブロッコリー、グリーンアスパラを塩ゆでします。
- 3
- ・耐熱容器にお野菜とソーセージを盛り付けてください。（並べ方は関係ありませんので好きなように敷き詰めてください。）
- 4
- 【ソース】・ソースの材料「☆」をボウルに入れてホイッパーで良く混ぜてください。（通常のベシャメルソースのようなとろみはありません、シャバシャバで大丈夫です。）・お野菜を敷き詰めた耐熱容器にソースを優しく注いでください。
- 5
- ・180℃に予熱したオーブンで10～15分焼いてください。（焼きすぎると油分が分離しますので確認しながら焼いてください。）・焼きあがったら分量外の粉チーズをふり出来上がりです。バゲットなどと一緒にお召し上がりください。
いま人気のレシピと料理写真
今日は和と伊のコラボなグラタンです！
グラタンと言っても味噌味の茶わん蒸しみたいな感じです。。。
小麦粉やバターを使っていない分ヘルシーで身体に優しいです♪
お好きなお野菜を入れて作ってみてはいかがでしょうか？
◎レシピのお野菜は今回作った分の量です。
いろいろなお野菜と分量で作ってみてくださいね！！ #カフェメシ #おやさい