あっさりトマトの塩麻婆豆腐

15分で余裕♪しかしご飯が進む…(^^;


ニンニク・生姜みじん切り 各１片
豚挽肉 100g
絹豆腐 １丁
トマト 中１個

Ａ
水 １カップ
鶏ガラスープの素 小１
塩 小1/3～1/2
砂糖 小１
酒 大１
胡椒 少々

輪切り唐辛子 お好みで




ニンニク・生姜(入れるなら唐辛子も)を炒め、香りがたったら豚挽肉を色が変わるまで炒め、軽く塩胡椒

Ａ、豆腐、トマトを入れ３分煮たら片栗粉大１を水で溶き入れとろみをつける

ごま油少々をたらして完成☆




あればネギが合います。母が作ってたのを自己流で作ってみました(^o^)
麻婆好き(*´ω｀*)








#簡単・スピード #お肉