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Snapdishの料理写真:かぼちゃの塩麹煮♪(´ε` )
かぼちゃの塩麹煮
国産のおいしいかぼちゃが出回ってるので 先月仕込んだ塩麹で煮ました お砂糖なしで...
材料: かぼちゃ お水 塩麹 お醤油 かつお節
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Snapdishの料理写真:モッツアレラチーズの味噌漬け
モッツアレラチーズの味噌漬け
ただ漬けるだけの簡単レシピですが 奥深い味わいです
材料: モッツアレラチーズ 麹の花 無添加オーガニック味噌 減塩 粗...
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Snapdishの料理写真:塩麹チキンポトフ〜ε-(o´ ω`o)💓
塩麹チキンポトフ o o
お久しぶりです ノ すっかり寒くなりましたね 先週作ったチキンポトフです ほっこ...
材料: 手羽元 塩麹 オリーブオイル ベーコン ブロック キャベツ ...
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Snapdishの料理写真:塩チンジャオ👲
塩チンジャオ
今夜はまたまた味覇使いの中華です 塩味のチンジャオロースという事で レシピ記載の...
材料: 豚ロース薄切り肉 たけのこ水煮 ピーマン 椎茸 塩麹 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:フライパン鶏チャーシュー
フライパン鶏チャーシュー
フライパンに鶏肉入れて調味料いれたら15分
材料: 鶏モモ肉100g 3でも150g 2でも 醤油 塩麹 糀甘酒...
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Snapdishの料理写真:塩麹肉だんごの甘酢あん
塩麹肉だんごの甘酢あん
塩麹肉だんごを 今度は甘酢あんで作ってみました やっぱりしょうゆ味の甘酢あんは最...
材料: 肉だね 豚ひき肉 塩麹 こしょう 溶き卵 玉ねぎ 片栗粉 甘...
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Snapdishの料理写真:すずきのアクアパッツァ(with2本目ボジョレー)🍷
すずきのアクアパッツァ with2本目ボジョレー
天然すずきが安かったので即アクアパッツァ 材料 白身魚2切 プチトマト7個 あさ...
材料: 白魚切身 あさり プチトマト ニンニク 白ワインか酒 塩麹 ...
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Snapdishの料理写真:g87円のアメリカ産豚ロースが柔らかローストポークになりました。
g87円のアメリカ産豚ロースが柔らかローストポークになり...
超簡単  お誕生日 パーティー クリスマス
材料: 豚ロース塊り 玉ねぎポン酢 液体塩麹 ニンニクおろし 塩 胡...
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Snapdishの料理写真:参鶏湯
参鶏湯
今日は寒かったので参鶏湯日和でした お客様のリクエストで久々に作りましたがやっぱ...
材料: 丸鶏 餅米 高麗人参 なつめ 枸杞の実 松の実 塩麹 あさつ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトメーカーで玉ねぎ麹
ヨーグルトメーカーで玉ねぎ麹
玉ねぎ麹作り コンソメの代わりに使えるらしいので 日々のお料理に活躍してくれそう...
材料: 乾燥米麹 塩 水 玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:カレーチャーハン&タンドリーチキン弁当
カレーチャーハン タンドリーチキン弁当
カレー味のお弁当 食欲そそります
材料: 米 水 玉ねぎ コーン缶 ソーセージ ソーセージ バター コ...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎとトマトのスープ
玉ねぎとトマトのスープ
簡単料理 野菜スープ 発酵の日 8月5日
材料: 玉ねぎ トマト ニンニク オリーブオイル クミンシード 塩 ...
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Snapdishの料理写真:boild chicken with Chinese spicy sauce!!
boild chicken with Chinese s...
よだれ鶏 パクチー苦手って言われたので 大葉と白髪ネギで 年間バイトしてた中華屋...
材料: 皮付き鶏もも肉 ソース 醤油 砂糖 酢 ピーナツオイル 茹で...
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Snapdishの料理写真:里芋の唐揚げ
里芋の唐揚げ
生塩麹パウダー黒こしょうブレンド
材料: 里芋 生塩麹パウダー黒こしょうブレンド 片栗粉 揚げ油 塩
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