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Snapdishの料理写真:鯖の棒鮨
鯖の棒鮨
お寿司 魚料理 自家製の 鯖に赤酢のシャリ 自家製のガリを微塵切りにして間に挟み...
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Snapdishの料理写真:頑張って作って、笑った鮨
頑張って作って 笑った鮨
鮨職人を舐めとったぁ 笑える鮨やなぁ ハハァ
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Snapdishの料理写真:白身魚とパルミジャーノ・レッジャーノのお鮨
白身魚とパルミジャーノ レッジャーノのお鮨
パルミジャーノ レッジャーノに含まれるシャリシャリとしたアミノ酸の食感と旨味を和...
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Snapdishの料理写真:釣り🎣ヤリイカの握り 墨塩
釣り ヤリイカの握り 墨塩
湘南江の島 しま吉丸さんでヤリイカ釣りをしてきました 銀座 鮨青木 青木利勝さん...
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Snapdishの料理写真:押し寿司
押し寿司
こちらこそフォローありがとうございます とっても美味しそうなものばかりでついつい...
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Snapdishの料理写真:さんまの蒲焼き棒鮨💖
さんまの蒲焼き棒鮨
本日2品目はぽっちゃりした秋刀魚が売っていたので お寿司にしましたー 脂が乗って...
材料: さんま 砂糖 みりん 醤油 日本酒 すし飯 ご飯 すし酢 生...
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Snapdishの料理写真:鉄火丼 (手作り鮨醤油)
鉄火丼 手作り鮨醤油
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2色漬け丼
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Snapdishの料理写真:伊達巻き🔰えび味
伊達巻き えび味
知識を増やす 鮨屋のえび味の卵焼きにしたかった 味はまあまあ近いが 全くふんわり...
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マダム とんちんの料理 若ごぼうと鰻ちょっぴりの鰻玉寿司
若ごぼうスペシャル第2弾です 今回は若ごぼうの茎 葉っぱを使っています 葉っぱは...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖☆棒すし
焼き鯖 棒すし
かんたん さば すし 棒鮨
材料: サバフィーレ がり 大葉 米 すしのこ
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かっぱ巻きとくらわんか
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鮒鮨のお茶漬け
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Snapdishの料理写真:いぶりがっこ白子
いぶりがっこ白子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の料理
てゆか、酒の肴だぬう。🤣
皆様に✨🍻🎶 

ベッケンバウアー
ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️
(・∀・)っ🥂←ドンペリ 

[先付]
おくら

[向付]
穴子のお造り
※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢
の三刀流で頂きますた(*´▽`)

[御凌ぎ]
お鮨の盛り合わせ

[酒の肴]←写真のもの
甲烏賊の子
※狸特製 チョジャン
(発酵そみド配合)

[焼物](あくまで予定)
すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ

[汁物](予定)
すまし汁
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材料: コチュジャン みそド 砂糖 米酢 味醂 日本酒 醤油 韓国唐...
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