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Snapdishの料理写真:ルーロー飯 (大同電鍋バージョン)
ルーロー飯 大同電鍋バージョン
本物は食べたことない 台湾料理 電鍋
材料: 豚バラ肉 ブロック 干し椎茸 長ねぎ にんにく 生姜 油葱酥...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鶏手羽元のピリ辛タイ風ソース
圧力鍋で作った 鶏手羽元のピリ辛タイ風ソース
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:白切鶏(蒸し鶏)
白切鶏 蒸し鶏
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材料: 鶏もも肉 ネギ 香菜 紹江酒 塩 生姜スライス 胡麻油 ラー...
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Snapdishの料理写真:鶏肉飯<ジーローハン>
鶏肉飯 ジーローハン
とても簡単に早くできました 手軽に台湾のご飯を作れました
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避風塘蝦 海老のピリ辛サクサクパン粉炒め
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豚挽肉と野菜の香菜炒めライス
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Snapdishの料理写真:肉末蘿蔔乾 蒸豆腐 ひき肉と干し大根の蒸し豆腐;)
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